Sultan
L'art de la table ottomane — grillades d'exception, mezés raffinés et spécialités turques d'inspiration palace.
Horaires
Carte
Les spécialités du Sultan
Un voyage culinaire aux sources de l'Empire ottoman
Kebabs
5 platsDöner, poulet, mixte — garnis selon votre choix
Durums
4 platsGalette roulée, garnie de viande et crudités
Grillades
5 platsCuisson au charbon, viandes marinées
Pides & Lahmacun
5 platsPains turcs garnis et galettes fines
Mezés & Entrées
6 platsPetites assiettes à partager, fraîcheur et épices
Desserts
5 platsDouceurs au miel, pistache et sirop
Boissons
6 platsBoissons fraîches, thé turc et jus
Les pièces maîtresses
Les créations signatures de notre chef, à découvrir sans tarder
Le savoir-faire de la maison
Préparés minute, grillés au charbon, sublimés à l'orientale
Baklava
Pâte filo, miel, noix, pistache
Ayran
Boisson au yogourt, légèrement salée, rafraîchissante
Houmous
Crème de pois chiches, tahini, huile d'olive, paprika
Brochette d'Agneau
Cubes d'agneau marinés, grillés au charbon, riz et salade
Durum Döner
Galette fine roulée, bœuf mariné, crudités, sauce blanche
Galerie du Sultan
L'ambiance et les saveurs de la maison, en images